Chef à domicile / traiteur
Un chef privéQu'est-ce que c'est ?
Une expérience de chef à domicile, c’est avoir votre chef Olivier Bergeron, qui se fournit chez les producteurs et maraîchers du Vaucluse pour vous faire découvrir les produits régionaux.
Et la prestation ne fait que commencer, car après vous avoir amené ces produits pour la plupart bio, je vous les cuisine aux saveurs de la Provence, avant de vous servir les assiettes à table.
Et pour finir, je m’occupe de laver la vaisselle et la cuisine.
Ainsi, vous aurez juste à apprécier vos moments en famille ou entre amis.
Mon implication
Mon Histoire
J’ai commencé mes aventures culinaires par un CAP Cuisine à l’école hôtelière d’Avignon, en étant formé pendant deux ans par Frédéric Toppin, « disciple d’Escoffier ».
J’ai enchaîné les expériences, plus ou moins longues, dans les différents métiers qu’offre la restauration : traiteur, brasserie, pizzeria, semi-gastronomique, ainsi que serveur et barman.
Avant de créer ma première activité à 23 ans, en proposant pour la première fois mon univers gustatif dans mon food truck Le P’tit Olive, où je servais les classiques américains à la sauce provençale… avant que le camion ne se coupe en deux — littéralement — par vieillesse.
Après cette expérience exceptionnelle et inoubliable, je suis parti au Canada, à Montréal, pendant presque deux ans, où j’ai géré un restaurant et trois food trucks qui étaient fournis par ce même restaurant.
Puis j’ai perdu mon père — un événement qui m’a profondément affecté, au point de devoir arrêter la cuisine pendant quatre ans.
Mais l’envie et les idées sont revenues, me permettant de vous offrir aujourd’hui un service de chef à domicile, qui, je dois l’avouer, me remplit de bonheur à chaque fois que je vois et entends la satisfaction de mes convives, depuis maintenant deux ans.
Chef cuisiner à Domicile
Quelques commentairesà propos de mes prestations
